perjantai 18. elokuuta 2017

Thisted / Mikkeller Beer Geek Limfjordsporter

Thisted / Mikkeller Beer Geek Limfjordsporter

Alkon valikoimissa jo useamman kuukauden ollut tanskalaisen yhteistyön hedelmä Beer Geek Limfjordsporter ei hiljaisuudesta huolimatta ole jäänyt huomioimatta. Tuotetta tuli hypisteltyä pariin otteeseen verkkokauppojenkin virtuaalihyllyillä jo ennen sen Suomeen rantautumista, mutta ostotapahtuma antoi odottaa itseään hieman pidempään.

Itselleni tämä Thisted Bryghusin ja Mikkellerin yhteiskeitos kaikuu jostain syystä mielessä vain hieman tuunattuna versiona tanskalaisiin kulttioluisiin kuuluvasta, erittäin hienosti toimivasta, lakritsaisesta Thisted Limfjords Porterista. Tuo on kuitenkin melko tarkasti vain puoli totuutta, eikä Mikkellerin voi ilkeämielisempikään sanoa ratsastavan kollabossa vain vanhemman laatubrändin siivellä. Olut on nimittäin sekoitus Limfjords Porterin ja Mikkellerin kulttimaineeseen ampaisseen Beer Geek Breakfast Stoutin reseptiikkaa, mikä tekee siitä periaatteessa kahden eri aikakauden arvostetun arvojuoman pyhän yhteenliittymän.

Beer Geek Limfjordsporter on tyyliltään kahvilla ja lakritsilla maustettu Baltic Porter ja Ratebeer-asteikolla vielä varsin arvostettu sellainen (97/90), joskin jää jälkeen Thistedin originaalista painoksesta, joka kansoittaa vakaasti myös tyylilajin top50-listaa. Kollabo on kuitenkin hyvä kokonaisuus, mutta pidin itsekin huomattavasti enemmän alkuperäisistä painoksista yksinään.

Thisted / Mikkeller Beer Geek Limfjordsporter
Suht hidas, rusehtavan musta olut vaaleanruskealla vaahdolla. Tuoksu on kahvisen paahteinen, samettinen ja paikoin soljuvan salmiakkinen. Hieman nahkea, syvä mutta osin kuiva tunnelma. Toimii hyvin.

Maku myötäilee tuoksun linjoja, mutta on jollain tapaa hyvin suklaisen oloinen. Espressoa, syviä sävyjä maltaan tummemmilta laidoilta, lopussa salmiakkia ja mausteisuutta keskirunsaalta vaikuttavan katkeruuden potkimana. Monisyinen, paikoin samettisen pehmyt, paikoin avoin ja tuulinen. Salmiakki on jännä. Se tuntuu kuin olisi kylmässä, juoksevassa muodossa irti päästetty, ajoittain piilotteleva, toisinaan dominoivakin elementti. Lopussa se muuttuu salmiakkiajauheiseksi pölypilveksi, joka yhtyy espressonkatkuiseen ja havugreippiseen loppukaikuun. Huulia tahmaava, kiehtova versiointi klassikoista, joiden originaalit yksittäisversiot vievät kuitenkin pidemmän korren.

Tuomio: Monipuolinen tulkinta tanskalaisista klassikoista. Syvä ja puhutteleva esitys lajiin sopivia kikkoja hyödyntäen. Ottaisin silti molemmat oluet erillisinä nautintoina.

Pisteet: 38/50

keskiviikko 16. elokuuta 2017

Wild Beer Madness IPA

Wild Beer Madness IPA
  • Tyyli: India Pale Ale
  • Alk.%: 6,8
  • Panimo: Wild Beer, Shepton Mallet, Englanti

An insane amount of hops, gives a tropical punchbowl of aromas and wave after wave of tropical and citrus fruits flood over your tongue.
”Hops+hops+hops”, sanoo brittipanimon sameahko IPA. Wild Beerin varsin korkealle arvostettu Madness IPA on lounaisenglantilaisen nyrkkipajan oma näkemys jenkkien ihannoidusta West Coast –meiningistä, jota panimoväki kävi ihan paikanpäällä haistelemassa – ja varmasti myös maistelemassa. Vähän sellainen kotoisa Fat Lizard –saga eli kaipuu takaisin kaukomaille, kun kotomaasta ei rehdin tuoretta jenkki-IPAa niin vain saakaan. Säästetään kuitenkin matkustamisen vaiva ja tehdään olutta itse, jolloin myös oma seutukunta hyötyy yritteliäisyydestä. Se on hienoa se!

Noh. Eli humalaa on siis läjäytetty keitokseen kunnolla ja sehän IPAn kohdalla on ihan suotavaakin tehdä. Hyvästä maineesta johtuen odottelin oluelta hyvinkin paljon ja kyllähän se paljon vastapainoa ennakkotoivelle tarjosikin. Ei silti maailman huippua, vaikka kansainväliset mittarit helposti täyttääkin.

Panimon sijainti tuli muuten itselleni yllätyksenä, sillä olen jostain syystä aina ajatellut sen jonkin suurkaupungin kylkeen. Wild Beer kuitenkin toimii pienessä Shepton Malletin kaupungissa muutamia kymmeniä kilometrejä Bristolista etelään. Eihän tuokaan nyt kovin kaukana Lontoosta vielä ole, mutta äkkiseltään jonkinmoista Etelä-Englannin perähikiää kuitenkin.
Our version of the 'West Coast' IPA - the beer that sparked a revolution
When Brett arrived from California he couldn’t believe there weren’t any of his beloved ‘West Coast’ IPAs readily available in the UK. This beer is his version of the style that sparked the craft beer revolution in the US.
Wild Beer Madness IPA

Wild Beer Madness IPA

Samea, kevyenkeltainen, valkeavaahtoinen olut. Raikas ja aromaattinen tuoksu toimii hyvin. Sitruunankuorinen, hennon greippinen ja vaalean trooppinen tunnelma muotoutuu vaalean, keksimäisen maltaisuuden pohjustamalle perustalle. Tuoretta yrttisyyttä, rentoa menoa.

Maku jatkaa siitä mihin tuoksu alkuun johdatti. Sitrusta, kevyempää greippiä ja vaalean trooppista hedelmää. Maltaan puolelta keksiä, yleistä vaaleutta, lopussa yrtinsekaista sitrushedelmän kuorta. Suht napakka ja pitkäluontoinen loppuliuku sitruksen johdattamana. Hedelmäisyys on paikoin varsin nektarimaista, mehukasta, mutta ihan riittävän ryhdikästä.

Tuomio: Hyvä IPA. Ei katkerimmasta päästä, vaikka monipuolisen tasapainoinen olut purupintaa hyvin tarjoaakin.

Pisteet: 38/50

maanantai 14. elokuuta 2017

Evil Twin Molotow Lite

Evil Twin Molotow Lite

Evil Twinin Molotoweja ei tunnetusti saa ilman naapurihäiriköintiä nautiskella. Jyhkeän Double IPAn singlehopattu Simcoe –versio heitettiin lasiini piha-aidan yli, eikä kesän ajan Alkossa myytyä 8,5-prosenttista kevyt-versiointiakaan saanut sosiaalisesti rauhassa nautiskella. Ei vaikka lähes tiettömän taipaleen päässä sitä yritinkin.

Se oli eräs heinäkuun lopun rauhallinen kesäilta. Hakeudun illan jo hieman hämärtyessä mökkirantaan, saunarakennuksen edustalla nököttävän laiturin rauhaan – paikkaan, jossa tapaan oluen jos toisenkin kesän mittaan aukaista. Kätevä ranneliike, *tsiff* *klakk*… Ääni kiertää tyyntä järveä ja kohotan tölkkiä kohti nautintokanavia, *vinyylin blörähdys*”Komea ääni!” kuului huudahdus vähän matkan päästä. Mökkinaapuri se siellä verkkojaan selvitteli ja kieltämättä kaunishan tuo hallittu sihahdus oli. Eikä siinä, ainahan siinä mukava on turistella. Naapurilla oli mukana sähkömoottoidun soutuveneen kyydissä laivakoira ja tonkan pohjat Pinot Noirista, joka varmasti ajoi asiansa Suomen kesän hellimässä lomaillassa.

Ja sitten asiaan, maisto, parit kuvat ja hiljentyminen. Evil Twin Molotov Lite on jenkkimittaiseen 16 unssin eli 0,473 litran peltipakkaukseen sisällytetty Double IPA. Katkerot tässä herkussa huitelevat siellä sadan IBUn tuntumassa ja vahvuutta on 13-prosenttiseen originaaliin nähden vaivaiset 8,5%. Tuo alkuperäinen minulta taitaa olla kokonaan kokematta, kun Saveur Bierekin lähetti aina ”vahingossa” tuon alussa mainitun Simcoe-editionin. Lite on valmistettu Two Roads Brewingillä ja se kuuluu pahan kaksosen vakiovalikoimaan.
Back in the days, only uncomplicated and tasteless beers existed and people started feeling bored before happy hour was up. Molotov Lite is a understated tour de force in rebellious hoppiness, it’s a subtle spark for action and yet by far one of the most anti-authoritative beers ever made by Evil Twin Brewing.
Evil Twin Molotow Lite
Kauniin kellertävä, jotain muhjua puolillaan oleva olut kohtalaisella vaahdolla. Tuoksu on vahvan greippihedelmäinen, aprikoosisen trooppinen, kevyen yrttinen ja mallaspuolelta tukevahkon keksinen.

Maultaan iskevämpi ja napakampi. Greippinen verho laskeutuu suuhun jo varhain ollen lopussa aidon hedelmäinen, pureva ja raikas. Aprikoosinen trooppisuus on tuoksua kevyempää, taustalla häärivää aromikkuutta lisäävää. Yrttisyys antaa lisäraikkautta ja takapotkua kohtalaisen hyvin esillä olevan mallaskeksisyyden vastapainoksi. Tuoksu antoi odottaa raskaampaa, jopa tunkkaisenkin täyteen ahdettua kokemusta, mutta aika pirteä ja rapea kokonaisuus tämä lopulta on. Ei lajin kärkitulos kuitenkaan.

Tuomio: Napakan rapea ja rungokas DIPA greipin ja aprikoosin sävyin. 

Pisteet: 37/50