Viikonloppuna julkistettiin tuttuun tapaan Olutoppaan
käyttäjien mielipiteet menneen vuoden ansioituneista oluista, panimoista,
olutravintoloista sekä alaan muista vaikuttavista tekijöistä. Tiukkojen
äänestysrutistusten jälkeen saatiin jyvät eroteltua akanoista ja kansaa
kiinnostavat listaukset sitä myöten ihmeteltäviksi. Vuosittaiset trendit,
tulokkaat ja alati kasvava valikoima näkyvät aina äänestystuloksissa, mutta
mukana on myös kerta toisensa jälkeen sijansa pitäviä nimiä. Kehitystä on
mielenkiintoista seurata ja siksi koostin ao. listojen ohelle hyviä baarivisatärppejä
eri kategorioista. Katsannossa on mukana kunkin äänestysalueen kärkijoukko,
mutta täydellisiä tulosluetteloita voi käydä vilkuilemassa Olutoppaan puolella.
Olutopas: Vuosiäänestysten 2016 tulokset
Lisäsin kunkin ehdokkaan perään sulkuihin viime vuoden äänestysten
sijoituksen ja kaivelin oluiden perään Ratebeerin yleis- ja tyylipersentiilit
lisävertailuiden helpottamiseksi. Analyyseissä on sen verran suoristettu mutkia, että kollaboraatio-oluet on luettu "isäntäpanimon" oluiksi ja kiertolaisten tekeleet niiden omiksi. Tämä katsantapa sallittakoon. Olutkellarin omat äänet löytyvät aiemmasta
postauksesta: Vuoden 2016 parhaat
Vuoden olut 2016
Vuoden olut –äänestyksen kärki on tiivis ja jyhkeä. Top 10
koostuu tyystin tuhdin tummista väreistä yhdeksän Imperial Stoutin ja yhden
(Imperial) Baltic Porterin kiilatessa keulille. Paahteiset sävyt ja runsaat maut näkyvät
olevan lähellä talven pimeydessä vaeltavien suomalaisharrastajien sydäntä.
Vaaleampaa painokkuutta sarjaan tuo sijalta 11. löytyvä Orval.
Mielipiteiden kirjo on tummasta kärjestään huolimatta laaja.
Äänestyksessä kannatusta sai kaikkiaan 154 eri olutta 81 eri panimolta.
Ehdotetuista oluista suomalaisia oli noin viidennes (34 kpl) yhteensä 21:ltä
eri toimijalta. Jenkkioluiden koko ajan paraneva saatavuus näkyy
makutottumuksissa, sillä Amerikan serkut saivat ääniä 35 oluen verran*.
Vertailun vuoksi Top 10:ssä edustava Omnipollo oli ainoa ruotsalaisena
listoilla viidellä nimikkeellä, virolaisten saadessa mukaan kaikkiaan 18 olutta Põhjalan
(11) ja Sori Brewingin (5) johdolla. Vahvana craft-maana tunnettu Tanska sen
sijaan loistaa poissaolollaan kärkikahinoissa. Taaempana esiintyy kuitenkin
tuttuja nimiä kiertolaiskumppanusten eli Mikkellerin ja To Ølin sekä maailman
turvallisimman panimon eli Amagerin muodossa.
Huomionarvoista kärjessä lienee Founders Imperial Stoutin
kolmas perättäinen palkintosijoitus. Foundersin hyvä esillä olo esim. Alkon
valikoimissa arvatenkin nosti panimon osakkeita muutoinkin, sillä panimolla oli
mukana toiseksi eniten nimikkeitä (8 kpl) tässä äänestyksessä Põhjalan jälkeen.
Seuraavina tulivat Sori Brewing, kestosuosikki Nøgne Ø ja hieman yllättäenkin
Olvi viidellä nimikkeellä.
*=mukana lienee pari tai kolme berliiniläistynyttäkin
tuotetta, mutta niitä ei ole Oppaalle omikseen eroteltu ja toisaalta kumpaakin
alkuperää olevia edustajia on Euroopassa tarjolla joten olkoot nyt tähtilipun
alla.
 |
| Vuoden 2016 muhkea valtias... |
| Sija | Ehdokas | Ääniä | Ratebeer |
| 1 | Founders KBS (Kentucky Breakfast Stout) (1) | 53 | 100/100 (Top20) |
| 2 | Bell's Expedition Stout (-) | 52 | 100/100 (Top20) |
| 3 | Founders Imperial Stout (12) | 47 | 100/98 |
| Omnipollo / Buxton Yellow Belly Peanut Butter Biscuit Stout (4) | 47 | 100/97 | |
| 5 | Great Divide Yeti Imperial Stout (8) | 45 | 100/98 |
| 6 | Omnipollo Noa Pecan Mud Cake (33) | 40 | 100/99 |
| 7 | Bryggeri Helsinki Sofia (4) | 35 | 98/73 |
| 8 | Põhjala Öö (5) | 33 | 99/99 (Top10) |
| 9 | Hiisi Iku-Turso Imperial Stout (-) | 31 | 97/61 |
| 10 | Põhjala / To Øl Cellar Series - Taanilinn Cognac BA (-) | 29 | 100/96 |
---
Vuoden olutkauppa 2016
Kesällä ovensa avannut Pien on valloittanut harrastajien
sydämet eikä suotta. Suvereeni ykkössija on ansaittu ja valaa uskoa parempaan
asenne- ja lakiteknisesti haastavalla alalla. Palkintokorokkeelta löytyy vielä muutama
selvästi massasta erottuvaa ostopaikkaa kannatuksen tasaantuessa niiden takana melko
nopeasti. K-ryhmä porskuttaa vahvasti aiheeseen vihkiytyneiden kauppiaiden
panoksen myötä.
| Sija | Ehdokas | Ääniä |
| 1 | Pien (-) | 156 |
| 2 | K-citymarket Ruoholahti (3) | 67 |
| 3 | K-Citymarket Tampere Linnainmaa (1) | 58 |
| 4 | K-Citymarket Turku Kupittaa (4) | 36 |
| 5 | K-Citymarket Vantaa Tammisto (9) | 18 |
| 6 | Deli Baker’s (-) | 17 |
| 7 | K-Supermarket Kamppi (2) | 16 |
| 8 | K-Supermarket Länsiväylä (6) | 6 |
| 9 | K-Citymarket Palokka (9) | 5 |
| 10 | K-Citymarket Tampere Lielahti (5) | 4 |
---
Vuoden maahantuoja 2016
Diamondin putki ei näy katkeavan tänäkään vuonna ja
maahantuojasarjan neljäs perättäin pokattu titteli tulee varsin selvällä
erolla, vaikka kilpailijatkin ovat rivejään vahvistaneet. Odotettavissa lienee entistä maistuvampi olutvuosi...
| Sija | Ehdokas | Ääniä |
| 1 | Diamond Beverages (1) | 123 |
| 2 | Brew Seeker (3) | 79 |
| 3 | Servaali (2) | 76 |
| 4 | Pikkulintu (4) | 60 |
| 5 | Gastropub (6) | 30 |
---
Vuoden panimo 2016
Vuoden parhaaksi panimoksi ehdotettiin kaikkiaan 43:a eri
toimijaa, joista kymmenen oli suomalaisia. USAn olutmenestys jatkuu tässäkin
lajissa kahdeksan ehdokkuuden verran, naapureidemme jäädessä panimomäärässä
mitattuna vähemmälle huomiolle (Ruotsi: 2, Viro: 3, Tanska: 3, Norja: 2).
Selvä suosikki on voittonsa toistava, Viron kärkipanimona
porskuttava Põhjala, joka yhdessä Sorin kanssa levittää sanaa etelänaapurimme
maltaisesta osaamisesta maailmalle. Viron kärki on kovatasoinen, mutta kapea.
Ruotsista sen sijaan kuuluu laajuuttakin löytyvän, mutta melko itsekseen on saanut
Omnipollo tästä kirkkaimmasta näkyvyydestä ainakin täällä idässä vastata. Tänä vuonna himmein
vaihtui hivenen kirkkaampaan jalometalliin eikä tuleva vuosi varmastikaan tasonlaskua
toimintaan ole tuomassa. Vahva suosikki siis 2017 äänestyksiin.
Foundersin kolmossija on panimon kolmas peräkkäinen
mitalisijoitus panimo-äänestyksissä perustelujen löytyessä laadun ja ennestään
parantuneen saatavuuden vahvasti luomalta pohjalta. Punkpanimo BrewDog ei näy
nauttivan muutaman vuoden takaisesta suosiosta sijoituksen ollessa
vaatimattomasti vasta 31., oluidenkin saalistaessa lähinnä yksittäisiä
hajasijoituksia. Mikkeller sen sijaan viihtyy Top-listoilla mukavasti, vaikkei
aivan kärkiryhmän tahdissa pysynytkään.
| Sija | Ehdokas | Ääniä |
| 1 | Põhjala, Viro (1) | 195 |
| 2 | Omnipollo, Ruotsi (3) | 125 |
| 3 | Founders Brewing Co., USA (2) | 118 |
| 4 | Stone Brewing, USA (16) | 59 |
| 5 | Panimo Hiisi (10) | 58 |
| 6 | Mikkeller, Tanska (4) | 54 |
| 7 | Sori Brewing, Viro (11) | 45 |
| 8 | Bryggeri Helsinki (37) | 40 |
| To Øl, Tanska (9) | 40 | |
| 10 | Amager Bryghus, Tanska (11) | 29 |
| Nøgne Ø, Norja (5) | 29 |
---
Vuoden suomalainen panimo 2016
HIISI uusi tittelinsä ansaitusti, eikä ole jäänyt mitaleiden
ulkopuolella kuin perustamisvuotenaan. Monipuolisuus, rajoja rikkovat
leikittelyt sekä parantunut saatavuus etenkin Alkoissa lienevät vahvoja
yksittäisiä syitä suosion jatkuvuuteen.
Mukana on taas muutamia asemansa pienpanimoskenen
perustuksiin valaneita nimiä, mutta myös vahvaa tekemistä edustavia, nuorempia
ja trendikkäitä tulijoita. Esimerkiksi Oulun molemmat panimot löytyvät viiden
parhaan joukosta, edustuksen painottuessa terävimmän kärjen osalta muutenkin
vahvasti maakuntiin. Minä kun luulin että piäkaapunnista höpötetään kovastikin siitä
kraftbieristä… Maalaisten tuontitavaraa nähtävästi sipistelevät.
| Sija | Ehdokas | Ääniä |
| 1 | Panimo Hiisi, Jyväskylä (1) | 154 |
| 2 | Bryggeri Helsinki (6) | 109 |
| 3 | Sonnisaari Panimo, Oulu (8) | 99 |
| 4 | Malmgårdin Panimo, Pernaja (2) | 98 |
| 5 | Maistila, Oulu (14) | 86 |
| 6 | Fat Lizard Brewing Company , Espoo (16) | 63 |
| Stadin Panimo, Helsinki (3) | 63 | |
| 8 | Maku Brewing, Tuusula (7) | 49 |
| 9 | Panimoravintola Beer Hunter's, Pori (5) | 47 |
| 10 | Panimoravintola Plevna, Tampere (4) | 47 |
---
Vuoden olutravintola 2016
Olutravintolakisa oli sopuisan tiukka ja valtaisan takakirin
viime vuoden jälkeen aloittanut One Pint Pub kiilasi lopulta voittoon. Näin
viime vuoden kärkikaksikko sai siirtyä pykäliä alemmaksi. Viidentenä on
ilahduttavasti omavaraisesta oluttuotannosta ja keittiön antimien tarjoamisista voimia saava Bryggeri, joka yhdessä
kahdeksantena tulevan Plevnan kanssa todistavat hyvän olutravintoloinnin
onnistuvan myös ilman kaukomaiden tuontiyllätyksiä ja solkenaan vaihtuvaa trendiolutvirtaa. Toimiva panimoravintola haastaa siis onnistuneesti tuontioluiden täyttämät "olohuoneet". Hienoa!
| Sija | Ehdokas | Ääniä |
| 1 | One Pint Pub, Helsinki (22) | 73 |
| 2 | BrewDog Helsinki (1) | 71 |
| 3 | Olutravintola Pikkulintu, Helsinki (2) | 58 |
| 4 | Gastropub Tuulensuu, Tampere (4) | 51 |
| 5 | Bryggeri Helsinki (8) | 48 |
| 6 | Cosmic Comic Cafe, Turku (5) | 47 |
| 7 | Olutravintola Konttori, Tampere (7) | 46 |
| 8 | Oluthuone Kaisla, Helsinki (10) | 33 |
| 9 | Panimoravintola Plevna, Tampere (15) | 33 |
| 10 | Café Rooster Kellaripubi, Oulu (12) | 27 |
---
Vuoden suomalainen olut 2016
Parhaan kotimaisen oluen kohdalla ei perinteisesti ole
kummemmin tarvinnut jännittää. Ensin äänestetään ja lopuksi Siperia korjaa
potin. Voitto on lunastettu vuosina 2008, 2009, 2011*, 2012, 2013, 2014, 2015
ja nyt 2016. Vuoden 2010 häpeällinen kolmostila oli sekin äärimmäisen niukka
tappio hopean jäädessä pisteen ja jaetun voitonkin vain kahden päähän.
Tasaisesti menestynyt CCCCC pitää pintansa kärjen
tuntumassa. Kaikkiaan 114 olutta 37:ltä eri panimolta sai ääniä tässä
kategoriassa eli ihan mukavasti vaikuttaisi kotimaistakin olutta tarjolla
olevan. Vuoden suomalaispanimo eli HIISI toimi vahvimpana ääniharavana 14:a
oluen voimin Maistilan ja Sonnisaaren ollessa hyviä kakkosia kahdeksalla
oluella. Kaksi oululaista vastaa siis niukasti yhtä jyväskyläläistä.
*=tuona vuonna ei äänestetty, mutta siperia kohosi
korkeimmalle OOn arviomenestyksen johdosta
| Sija | Ehdokas | Ääniä | Ratebeer |
| 1 | Plevnan Siperia (1) | 81 | 99/92 |
| 2 | Bryggeri Helsinki Sofia (4) | 80 | 98/73 |
| 3 | Hiisi Iku-Turso Imperial Stout (9) | 55 | 97/61 |
| 4 | Beer Hunter's Mufloni Imperial Stout (-) | 49 | 96/60 |
| 5 | Mathildedalin Pirske (-) | 39 | 77/90 |
| 6 | Bryggeri Helsinki Sofia Rhum Barrel Aged (-) | 32 | 87/30 |
| Hiisi Ikiiurso (-) | 32 | 86/30 | |
| 8 | Sonnisaari Humalaja (-) | 29 | 80/61 |
| 9 | Beer Hunter's Mufloni CCCCC IPA (3) | 28 | 96/96 |
| 10 | Hiisi Pecko Brett IPA (-) | 25 | 78/34 |
| Malmgård Barley Wine (2) | 25 | 96/88 | |
| Sonnisaari Mosaic IPA (-) | 25 | - |
---
Vuoden maitokauppaolut 2016
Kauppatarjonnan pirkkautumista on kauhisteltu alkoholilainsäädännön
osittaisuudistukseksi jäämässä olevan suhmuroinnin kauhuskenaarioissa. Silti
tässäkin kategoriassa äänestettiin kuuttakymmentä eri nimikettä
neljältäkymmeneltä eri tuottajalta. Suomalaisia oluita näistä oli 39 kappaletta
25:ltä panimolta. Terävin kärki löytyy Jenkkilästä, jonka panos jäi
mitalisijoja lukuunottamatta olemattomaksi. Folkölin luvatusta maasta eli
Ruotsista voitosta kamppaili yllättäenkin vain pari nimikettä virolaistenkin
saalistaessa tasaisen paksua menestystä kuuden oluen voimin.
Olvin ristiretki diipadaapailun äärelle näkyy tuottavan
tulosta myös harrastajapiireissä, sillä panimolla on peräti kolme olutta
Top10:ssä ja Xmas IPAkin sijalla 14. Hetken suosionsa puolesta uinunut Pilsner Urquellkin näkyy taas
kiinnostavan äänestäjiä. Poimitaan vielä yksi suurpanimouutuus eli Koff APA sijalta 12.
| Sija | Ehdokas | Ääniä | Ratebeer |
| 1 | Stone Go To IPA (-) | 162 | 96/99 |
| 2 | Founders All Day IPA (4) | 60 | 93/96 |
| 3 | Sonnisaari Pils (-) | 56 | 70/95 |
| 4 | Stadin American Session IPA (3) | 53 | 73/53 |
| 5 | To Øl Sur Simcoe (-) | 50 | 94/67 |
| 6 | Olvi Black IPA (-) | 48 | 46/8 |
| 7 | Pilsner Urquell (59) | 45 | 59/91 |
| 8 | Olvi IPA (Iisalmi Pale Ale) (2) | 42 | 43/21 |
| 9 | Olvi APA (-) | 40 | 39/26 |
| 10 | Mallaskosken Rainy Summer Wheat Lager (-) | 38 | 38/79 |
---
Vuoden paras olutblogi 2016
Olutblogien Siperia eli Arde jatkaa vahvaa menoaan
vankkumattomalla tyylillään korjaten potin kirjaston pölyisistä sopukoista
ylösnousseen Olutkoiran läähättäessä kannoilla, latoen tiskiin tiukkaa faktaa
olutkulttuurin kiemuroista, historian säkeistä ja nykypäivän huomioista. Arde
ei tästä kuitenkaan hämmentynyt, vaikka Orvalin äärellä melko pitkästi
intoutuikin latelemaan. Lopulta melko marginaalinen ero riitti korkeimman
palkintokorokkeen jälleenvalloitukseen.
Tiukka kisa käytiin myös kolmossijasta kahden eri tavalla
rennon otteen blogin eli Böntöön ja Tuopillisen kesken, jossa lahtelainen
koruttomuus vei tällä kertaa pidemmän korren eikä kärkipaikkakaan jäänyt
lopulta kovinkaan kauaksi. Nelikon takana olikin sitten jo hiljaisempaa eikä
syyttä, sillä kärkijoukko on oikeastaan erinomainen läpileikkaus laajentuneen
blogiskenen tarjontaan.
| Sija | Ehdokas | Ääniä |
| 1 | Arde arvioi (1) | 39 |
| 2 | Olutkoira (-) | 36 |
| 3 | Bönthöö bönthöö (12) | 33 |
| 4 | Tuopillinen (3) | 27 |
| 5 | Olutkellari (4) | 7 |
| Reittausblogi (2) | 7 |
Onnittelut kaikille voittajille ja mainintoja saaneille.
Toivotaan alkaneesta vuodesta edellistäkin maistuvampaa! Kippis!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti