Evil Twin Even More Jesus

Evil Twin Even More Jesus

• Tyyli: Imperial Stout
• Alk.%: 12,0
• Panimo: Evil Twin Brewing, Brooklyn, New York, USA
• Pantu: Westbrook Brewing, Mt. Pleasant, South Carolina, USA 

Few times in the history of craft beer it has happened that a highly praised beer rises beyond mortal stardom into a higher godly league. Usually the recipe to make such heavenly drops is thick fudge-like body, pitch black color, amazingly overwhelming aromas of chocolate, coffee, dark fruits and muscovado sugar, obviously only made in limited amounts and most crucial of all – it must taste rare!

Vahvaa jalansijaa Amerikankin markkinoilla saavuttaneen kiertolaispanija Evil Twinin aivoitukset tapaavat herättää kiinnostusta myös Olutkellarin pimeydessä. Tällä kertaa naapurisopua ylläpidettiin kaatamalla raja-aidan äärellä laseihin jopa ”taivaalliseksi” juomaksi ylistetty imperial stout, Even More Jesus, joka jatkaa tanskalaisen (nyttemmin Isoon Omenaan työpöytänsä raahanneen) paholaiskaksosen mielenkiintoisesti nimettyjen oluiden linjaa.

Vakuuttavaksi, joskin tälle pullokoolle (0,66l) melkoisen tuhdiksi paketiksi osoittautunut olut on kerännyt paljon kiitosta ja tähän kuoroon on helppo yhtyä. Jonnekin ylimaallisiin sfääreihin sen on mitä ilmeisimmin tarkoitettukin kohoavan, mikä on tietty varsin hyvä lähtökohta aina uutta olutta suunniteltaessa. Se, että tarjoaako Even More Jesus sitten jotain täysin poikkeuksellista, on vähän niin ja näin, mutta erittäin hyvää imperial stoutin mallia se joka tapauksessa esittelee.

Itse nimellä ei hämäävästä kaiustaan huolimatta ole sen suurempia uskonnollisia kytköksiä, vaan taustalla on Jeppe Jarnit-Bjergsøn ja bisneskumppanin kirjeenvaihdosta elämään jääneen fraasin maallinen tuleminen. Hessu on siis ihan vain Hessu, tai oikeastaan erään viestien kohteena olleen oluen hinnan kiroamiseen käytetty voimasana. Minua selkeämmin asian kertoo Jeppe itse Thrillistin Evil Twinin oluiden nimiä käsittelevän jutun yhteydessä:

Even More Jesus actually came from a lost in translation thing, with me being from Denmark. I was discussing something about prices with a business partner, and we were sending emails back and forth, and one of the prices was really high, and I wrote, “Jesus, this is expensive.” And then I did another one, and it was even more expensive, and wrote, “even more Jesus.” And his reply was, “I don’t care how expensive it is, the next beer you make has to be called Even More Jesus.” A lot of people think it has something to do with being Christian, which I am totally not. It’s very catchy, but it doesn’t make sense.

Evil Twin Even More Jesus

Sysimusta olut kaatuu lasiin verkkaiseen tahtiin nuollen reunoja öljynlailla. Pintaa nousee ruskea, tiiviskuplainen vaahto, joka on omiaan täydentämään arvokkaan oluen jyhkeän yleisilmeen. Kaunista, niin kaunista.

Tuoksu hellittelee. Jälkiruokamainen tunnelma tarjoilee kokemuksia fudgesta suklaaleivokseen, vastavalutettuun espressoon ja hyvin imeltyneeseen, paahdettuun  saaristolaisleipään. Kypsää hedelmää, fariinisokerista kuorrutusta sekä jopa liköörimäisen tiivistä lämpöä. Monipuolinen, hidas ja syvä.

Maultaan tuoksua myötäilevä, jännällä, läpi maun jatkuvalla paahtuneen fariinisokerisella kaiulla viitoitettuna. Tummaa suklaata, suklaakakkua, espressoa, fudgea, siirappia, kypsää hedelmää ja ryhdikkään imeltynyttä limppua. Tuhti, lämminhenkinen, suussa soljuva ja pyöreäliikkeinen. Lopussa esiin nousee ensin fariinisokeroitu espressopaahteisuus, joka kääntyy melko nopeasti kuivemman kahviseksi, lakrisisen toffeiseksi jälkiliu'uksi. 

Huulia tahmaava tunnelma on makeanlainen, tummaa sävymaailmaa alusta loppuun viestivä, monipuolisen paahteinen moniulotteinen. Upea olut, joskin koko pullon tyhjentäminen yksin olisi melko työlästä, ehkä tarpeetontakin.

Tuomio: Ryhdikäs, jälkiruokamainen ja tuhti talvi-illanmittainen Imperial stout.

Pisteet: 41/50