Ayinger Kirtabier

• Tyyli: Oktoberfest / Märzen
• Alk.%: 5,7
• Panimo: Brauerei Aying, Aying, Saksa

With the development of the production process, the master brewer has always consulted the reliable old recipes. The “Kirtabier” is the only type of beer that can be classified between “March” beer and dark export beer. It is brewed for one of the most important festival days in Bavaria, the “Kirchweih” church fest. The intensive double decoction mashing with the mixture of three malts gives the beer a warm, brown color and a well-balanced, full-bodied, solid aromatic malty quality. The salubrious character of Kirtabier is distinguished by a high degree of fermentation, a pleasant sparkle and a distinctly perceptible bitter quality. The Kirtabier comes “premium cloudy” to the bar, which means unfiltered with that full cellar taste.

Aikaisemmin myös Kirta-Halbena tunnettu Kirtabier kuuluu laatupanimo Ayingin aina maistuvien lagereiden arvostettuun kastiin. Münchenin eteläpuolelta ei totutusti tule heikkoa tavaraa vastaan, eikä Kirtabier tee suunmukaiseen linjaan poikkeusta. Syksyn sesonkiin valmistuva märzen seilailee värimaailmaltaan hieman perusoktoberfestiläisiä tummemmissa tunnelmissa, joskaan ei dunkkelien ruskeuteen ylläkään. 

Suodattamaton, muhkean maltainen olut kunnioittaa läsnäolollaan Baijerin alueen tärkeää, kirkollista juhlaa, Kirchweihiä. Sopivasti Oktoberfestien ja sadonkorjuun aikaan osuva tapahtuma laajentaa jalon mallasjuoman käyttökohteita laajemmallekin ja kieltämättä mukavaa, että Kirtaa saatiin myös Alkon valikoimiin. Ayingerin tuotokset nimittäin kelpaavat aina. Kynttilät tulille ja hämärissä tunnelmissa olutta arvioimaan...

Ayinger Kirtabier

Rusehtavan keltainen, kynttilän valossa varsin kaunis olut. Tuoksu viettelee syysillassa. Hunajan sävyttämää paahtoleipää, ehkä vähän tummempaa limppuakin tarjoileva maltaisuus kietoo tunnelmaansa. Hyvin hentoista paahdetta, sopivasti palettia halkovaa, ruohoyrttistä humalaa.

Maultaan tuoksun linjoilla. Mallasleipää, hiven keksimäisyyttä, kevyttä hunajaa ja hentoa paahteisuutta. Ruohoinen, kevyen kukkainen ja yrttinen humalointi on kevyttä, mutta tunnistettavaa ja lopussa mukavasti puraisevaa. Sen muassa nousee hentoa mausteisuutta. On kerrassaan herkullinen.

Tuomio: Erinomainen lager, taattua Ayingerin laatua!

Pisteet: 38/50