tiistai 17. syyskuuta 2013

Hofbräu München Schwarze Weisse


Syksyn korvilla Alkoon on saapunut kolmin kappalein Baijerin osavaltion omistaman, perinteikkääksikin kehuttavan Hofbräu Münchenin oluita. Heinäkuun puolella otin varaslähdön syksyyn panimon tumman lagerin voimin, nyt vuorossa on tumman puhuvaa vehnäolutta. Kolmantena tuotteena kaapista löytyy vielä Hofbräun Oktoberfest-olut, mutta tuon aika koittaa sitten myöhemmässä vaiheessa. Tarkempaa triviaa panimosta ja sen historiasta kannattaa käydä lukemassa Hofbräu Dunkelin yhteydestä – itse oluena se edusti laadukasta, perinteistä saksalaista laatutyötä tummien lagerien saralla. Nyt lasissa oleva vehnä onkin itselleni uusi tuttavuus, mutta uskoisin senkin tarjoavan hyvän olutkokemuksen tumman vehnäoluen perusteiden varjolla. Suuria makuelämyksiä se tuskin tulee tarjoamaan, mutta hyvälle perusoluelle on aina tilaa valikoimissa.  

Hofbräu München Schwarze Weisse
Tumman ruskea, kauniin samea ja ihan mukavasti vaahtoava tummempi vehnäolut. Tuoksu on tuttua, perusvarmaa tumman puhuvaa vehnäolutta. Hyvällä linjalla siis kuljetaan. Vehnän seurana on suht tummaa, ylikypsää banaania ja hienoisena sivujuonteena myös muuta kypsää hedelmäisyyttä. Mausteista hiivaisuutta, kevyttä niittykukkien aromia – hyvää keskitasoa ilman häiritseviä juonen käänteitä. Yleisilme tummahko, makean leipäinen ja melko ruokaisa. Myös maun puolella kuljetaan tasapainoista ja laadukasta polkua. Mainitut elementit löytyvät tuoksua voimakkaampina, avautuneina ja miellyttävinä. Tummunutta banaania löytyy riittävän runsaana, myös maustepuoli sointuu melko vahvana ja pelaa kauniisti yhteen hieman happaman vehnäisyyden kanssa. Hienoista yrttisyyttä etenkin maun pohjalla ja jälkimaussa. Jossain määrin leipäisen imelä yleisvaikutelma, ehdottomasti mielikuvat loppukesään ja syksyyn johdatteleva vehnäolut, joka tarjoaa juuri sen mitä pitääkin – ei liikoja hienouksia vaan laadukasta ja tyylipuhdasta tummaa vehnäolutta. Nauttikaa, makustelkaa ja ennenkaikkea antakaa virran viedä…


Pisteet: 34/50

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti